广汉吃什么面条

广汉的特色面条主要有以下几种:

金丝面

特点:金丝面是广汉的传统面食,面条细如发丝,色泽金黄。制作时选用高筋面粉,经过多次揉面和擀面,使得面条口感爽滑有劲道。汤底用鸡、鸭、排骨等熬制而成,鲜香浓郁。

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甜水面

特点:甜水面是广汉的特色面食之一,面条粗壮有嚼劲,约有筷子般粗细。面条煮熟后拌上特制的复制酱油、红油、花生碎、芝麻等调料。

全蛋金丝面

特点:全蛋金丝面已有50多年历史,手工擀薄切细,是四川广汉的特色面食。

玻璃抄手

特点:玻璃抄手是广汉的一种传统小吃,类似于馄饨,以其透明的皮和鲜美的肉馅著称。

这些面条不仅味道鲜美,而且各有特色,是广汉美食的代表。建议您可以亲自品尝这些地道的广汉面食,感受其独特的风味。