苏州油炸玉米饼配方比例

苏州油炸玉米饼的配方做法如下：

用料

橄榄油（不加入面糊中，只用来刷模具）1杯

熟玉米粒2个

鸡蛋2个

牛奶半杯

盐1/2茶匙

胡椒粉适量

葱末1汤匙

发酵粉1/2茶匙

米粉3汤匙

玉米粉3汤匙

芝士碎一小把（可选）

制作方法

1. 烤箱预热200摄氏度，将马芬模具刷上一层薄薄的橄榄油。

2. 取一个杯子，装入玉米粒、牛奶、葱、鸡蛋、盐和胡椒粉，拌匀。

3. 然后加入发酵粉、米粉和玉米粉搅拌至融合。

4. 把面糊装入马芬模具中，再撒上芝士碎（加入芝士碎更香，如果不喜欢也可以不放）。

5. 入烤箱烤20分钟，直到面糊凝固成型，表面变黄即可（酌情根据自己家的烤箱情况调整时间）。

6. 食用建议：配酸奶或者番茄酱吃更好吃。

希望这个配方能帮助你制作出美味的苏州油炸玉米饼!