香芋不油炸
香芋不油炸的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
烤香芋条
将芋头切成条状,外皮裹上香葱椒盐。
放入烤箱中烤至焦脆,外皮酥脆,内里绵软Q糯。
这种做法健康不上火,上桌后连渣都不剩,非常美味。
蒸香芋排骨
将排骨腌制,加入姜末、蒜蓉、生抽、鸡精、蚝油等调料,冷藏腌制一个小时。
芋头切成小块,淋上蒸渔鼓油拌匀,静置十分钟。
将腌制好的排骨和芋头一起蒸熟,口感鲜香软滑,妙不可言。
低温脱油香芋条
芋头条通过低温脱油工艺制作,非高温油炸食品。
外皮是咸甜的“糖衣”,里面是酥脆的蔬菜冻干,入口酥脆清爽,不油腻。