凉菜用什么香油好

凉拌菜适合使用的香油有以下几种推荐：

由鲁花品牌生产，纯黑芝麻压榨，香味浓郁，是凉拌黄瓜、凉拌鸡爪等凉菜的首选调料，味道纯正，入口爽滑。

河南特产，采用传统小磨工艺制作，保留了芝麻的原汁原味和营养成分，香味浓郁，口感醇厚，适合拌凉菜、火锅油碟及烹饪美食。

传统凉拌食用油，采用水代法工艺，香味浓郁醇厚，营养成分丰富，如必需脂肪酸亚油酸、芝麻酚和芝麻林酚等，适合凉拌菜。

在京东上找到的崔家小磨香油，保留了原生态榨油的风味，适合凉拌牛肉、豆腐丝等凉菜。

建议

选择大品牌：如鲁花、崔家等知名品牌，确保香油的质量和纯度。

传统工艺：选择采用传统小磨工艺制作的香油，以保留最纯正的芝麻香味和营养成分。

根据口味：可以尝试不同的香油，找到最适合自己口味的调料。

这些香油都能为凉菜增添丰富的香味和口感，建议根据个人喜好和需求选择合适的品牌和产品。