莲藕夹肉饼甜

莲藕夹肉饼可以做成甜的，主要通过调整调料和烹饪方式来实现。以下是一种甜味的莲藕夹肉饼的做法：

准备馅料

将新鲜莲藕洗净切片，放入料理机中打成细末。

在莲藕末中加入适量的糖、生抽、蚝油和花生油，以及一勺淀粉，搅拌均匀。

将混合好的馅料摔打几下，使其更加有弹性。

制作肉饼

取适量馅料捏成饼状，备用。

煎制肉饼

锅中放少许油，小火煎莲藕饼至两面金黄。

可以加入少许水，加盖煮两三分钟，让肉饼更加熟透，同时也能让甜味更好地渗透进肉饼中。

通过以上步骤，你可以做出外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁且带有莲藕清甜的莲藕夹肉饼。希望这个方法能帮助你制作出美味的甜味莲藕夹肉饼。