香菇和什么做馅好吃

香菇与多种食材搭配都能制作出美味的饺子馅。以下是一些推荐的搭配：

猪肉与香菇是经典的组合，肥瘦相间的猪肉搭配香菇的鲜香，口感丰富，十分美味。可以尝试用猪肉末、香菇碎、鸡蛋和调料（如盐、生抽、蚝油、十三香、白糖等）制作馅料，包成饺子。

胡萝卜富含维生素和膳食纤维，与香菇搭配可以增加馅料的甜味和口感层次。可以将胡萝卜丝、香菇丁、木耳和炒好的鸡蛋碎一起混合，加入调料后搅拌均匀，包成饺子。

木耳口感脆嫩，与香菇搭配可以增加馅料的丰富度和口感多样性。可以将香菇、木耳、胡萝卜和豆腐干切碎，加入姜末、葱花、酱油、香油和盐调味，搅拌均匀后包成饺子。

虾仁的鲜美与香菇的香味相结合，可以制作出更加美味的饺子馅。可以将磨碎的香菇与洋葱末放入肉馅中，加入其他配料和调料，搅拌均匀后包成饺子。

玉米粒的甜味与香菇的鲜味搭配，可以制作出清爽可口的饺子馅。可以将香菇、猪肉、玉米粒和马蹄一起搅拌，加入料酒、酱油、生粉、盐和花生油等调料，制作成香菇马蹄瘦肉馅。

萝卜丝的爽脆与香菇的鲜香搭配，可以制作出清淡可口的饺子馅。可以将香菇、萝卜丝、葱丝和姜末混合，加入酱油、香油和盐调味，搅拌均匀后包成饺子。

青菜如白菜、油菜等，与香菇搭配可以增加馅料的鲜味和营养。可以将青菜碎、香菇碎、鸡蛋碎和虾皮碎混合，调入适量盐、鸡精和香油，搅拌均匀后包成饺子。

这些搭配不仅味道鲜美，而且营养均衡，适合不同的口味需求。可以根据个人喜好选择不同的食材搭配，尝试制作出属于自己的美味饺子。