墨鱼仔多大的好吃

墨鱼仔的大小并不是决定其口感的唯一因素，但一般来说， 500克左右的墨鱼仔被认为是口感较好的选择。这个大小的墨鱼仔肉质鲜嫩多汁，咬感爽滑，适合各种烹饪方式，如爆炒、煮汤等。

在购买墨鱼仔时，应选择体表光滑、颜色鲜亮的，这样的墨鱼仔肉质更鲜嫩。处理墨鱼仔时，要确保其干净无沙，去除内脏和嘴部，以保证食用安全和口感。

此外，墨鱼仔的烹饪时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。无论是爆炒还是煮汤，墨鱼仔都能带来独特的鲜美味道。

综上所述，500克左右的墨鱼仔在口感和营养上都是比较理想的选择，适合各种烹饪方式。在购买和处理时，注意选择新鲜、干净的墨鱼仔，以获得最佳的口感和食用体验。