苦瓜怎么确定坏了
要确定苦瓜是否坏了，可以通过以下几个方法进行判断：
观察外观
颜色变化：新鲜的苦瓜表皮应该是翠绿色且有光泽的，如果出现黄色或变黑，可能已经过熟或变质。
软烂迹象：苦瓜表面如果出现软烂、凹陷或有明显伤痕，说明已经坏了。
果瘤情况：新鲜的苦瓜身上一粒一粒的果瘤是判断好坏的特征，颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。如果果瘤变小或消失，可能已经过熟。
检查质地
硬度：新鲜的苦瓜应该有一定的硬度，如果摸起来软软的，可能已经变质。
粘性：如果苦瓜表面有粘液渗出，说明已经坏了。
闻气味
异味：如果苦瓜散发出异常的异味，可能是变质或受到外界污染。