苦瓜跟花生

苦瓜和花生米 可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是它们搭配的一些做法和健康功效：

苦瓜去掉籽和白色部分，切成丁；花生米冲洗干净沥干。

锅中放油，冷锅冷油时放入花生米，炒至微黄、表皮开裂后盛出晾凉。

锅中再加油，爆香葱末，放入苦瓜丁翻炒，加盐炒匀，再加入花生米和鸡精翻炒均匀即可。

苦瓜切块，花生洗净，一起下锅，加入适量盐煮熟即可。这道汤营养丰富，具有降低血糖、促进饮食、消炎退热等功效。

将花生红衣与苦瓜切片一同煮水，待茶汤冷却后即可饮用。这种茶饮有助于消食解腻，并通过花生和苦瓜的协同作用缓解帕金森症状。

苦瓜去籽切条，焯水后过冷水中迅速降温，沥净水分。

花生米煮熟后晾凉，与苦瓜、木耳一起放入大碗内，加入炸好的花椒油、香油、蒜末、盐，拌匀即可。

健康功效