冬瓜烧稀饭

冬瓜烧稀饭是一道营养丰富、简单易做的家常美食。冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效，而大米则能提供人体所需的能量和营养。下面是一道基本的冬瓜烧稀饭的做法：

材料

冬瓜 300克

大米 180克

瘦猪肉 100克（可选）

湿淀粉、盐、香油、葱花 各少许

做法

准备材料

冬瓜去皮、去瓤，切成小方块。

大米淘洗干净。

瘦猪肉洗净，剁成茸，加入盐、湿淀粉拌匀。

煮粥

将大米放入锅中，加入适量水，武火煮沸后转文火慢煮。

当粥煮至半熟时，加入猪肉茸和冬瓜块。

继续煮至猪肉熟透、冬瓜烂熟，粥液浓稠。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味。

煮好后淋上香油，撒上葱花即可。

小贴士

冬瓜皮：冬瓜皮也可以一起煮，具有更好的利尿效果。