野葱叶炒猪肝
野葱叶炒猪肝是一道营养丰富的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
猪肝 300克
野葱叶 200克
大蒜 3瓣
姜 1小块
洋葱 半个
生抽 2勺
老抽 1小勺
料酒 1勺
白糖 1小勺
盐 适量
食用油 适量
制作步骤
猪肝处理
猪肝清洗干净，切成薄片。
用料酒、生抽、盐和淀粉将猪肝片腌制10-15分钟。
野葱叶处理
野葱叶洗净，沥干水分。
洋葱和姜蒜
洋葱剥去外皮，切成丝或块状。
姜切片，蒜切末。
炒猪肝
锅中放油，油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至猪肝变色，捞出沥油。