烧烤鸡肺腌制

烧烤鸡肺的腌制方法如下：

食材准备

鸡胸肉：适量（切成嘴巴大小的块）

腌料：葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉

调味料：烧烤料适量

配菜：新鲜生菜叶

做法步骤

处理鸡胸肉 ：将鸡胸肉切成大小适中的块，放入碗中，加入葱姜、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉，用手抓拌均匀，让肉块充分入味，腌制20分钟。

煎炒上色：

锅中倒入适量油，烧热后放入腌好的鸡胸肉块，用中火煎炒，直至表面微焦且内部熟透。

撒料增香：

将烧烤料均匀撒在鸡胸肉上，用大火快速翻炒，让香料的味道牢牢裹住肉块。

搭配生菜：

将炒好的鸡胸肉放在新鲜的生菜叶上，包裹起来食用，鲜嫩多汁、香辣可口。

建议

腌制时间足，至少腌20分钟，更入味，口感更好。

煎炒时注意火候，避免煎焦，保持鸡肉的鲜嫩口感。

可以根据个人口味调整腌料和烧烤料的用量，以达到最佳风味。