白菜根香菜根煮水

白菜根香菜根煮水是一种传统的食疗方法，其功效和作用如下：

健脾利湿：

白菜根、香菜根和葱根煮水可以调理身体的内分泌和代谢功能，有效排除体内毒素和垃圾，起到去湿利尿的效果。

祛斑美容：

这些食材含有丰富的维生素、膳食纤维和多种微量元素，能够补充身体所需营养，调理代谢功能，排出体内毒素，从而起到祛斑和美容养颜的效果。

清热解毒：

白菜根有养阴清热、利湿润燥的功效，适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。

促进消化：

香菜根富含挥发油和纤维素，能增加胃液分泌，促进消化酶产生，帮助消化食物，缓解胃部不适。

利尿：

香菜根中的钾元素有助于排除体内多余水分和毒素，维持身体水电解平衡。

舒缓肝火：

香菜根具有清热解毒的作用，可以凉血解毒，舒缓肝火，缓解肝部炎症。

增加食欲：

香菜根中的挥发物质能刺激胃液分泌，增进食欲，提高食物口感。

抗菌：

香菜根中的挥发油和芳香物质具有抗菌作用，可以抑制某些细菌和真菌生长，预防感染。

退烧：

香菜根煮水能解表散寒、清热发汗，促进汗液分泌，缓解发烧症状。

补充营养：

香菜根煮水营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，还含有钙、铁、磷、镁等矿物质，能治疗风寒感冒，健脾和胃。

制作方法

清洗：

将白菜根、香菜根和葱根用清水加少许盐浸泡5分钟后搓洗干净，再用刷子刷净泥沙。

切切：

白萝卜头切成薄片，葱根和香菜根稍修整，白菜根掰成小块。

煮汤：

锅里加足量清水，放入所有食材，大火煮开后转小火煮5-10分钟，加少许盐调味。

饮用：

趁热喝汤，暖到心窝子。

注意事项

-香菜根煮水虽然有多种功效，但并非适合所有人群。气虚乏力、过敏性疾病患者及孕妇应慎用或避免饮用。

-适量饮用，避免过量摄入，以免引起不适。

综上所述，白菜根香菜根煮水不仅有助于身体健康，还能美容养颜，是一种简单有效的食疗方法。