西红柿白菜炒火腿

西红柿炒火腿是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

西红柿：2个

火腿：1根

大葱：1根

大蒜：2瓣

生姜：1小块

干辣椒：2个（可根据口味调整）

盐：适量

生抽：1勺

鸡精：1小勺

食用油：适量

步骤

准备食材

西红柿洗净切成小块。

火腿切成薄片或丝。

大葱切段，大蒜和生姜切片，干辣椒切段。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热后放入大葱、大蒜和生姜片，干辣椒段爆香。

加入火腿片或丝，翻炒至火腿变色。

倒入西红柿块，大火翻炒均匀，直到西红柿出汁。

加入生抽和盐调味，继续翻炒几分钟，让西红柿充分吸收调味料的味道。

最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士