海苔丝香肠包子的做法

海苔丝香肠包子的做法如下：

食材准备

高粉200g

细砂糖适量

原味酸奶35g

干酵母3g

蛋黄1个

水适量

黄油20g

海苔碎适量

肉松60g

香肠2个

盐1/4小勺

面团制作

将除黄油外的所有材料混合，揉至光滑后加入黄油，再揉至扩展阶段。

加入海苔碎，揉匀。

基础发酵

将揉好的面团放在温暖的地方，进行基础发酵，直至体积膨胀为原来的2倍。

排气滚圆

发酵完成后，将面团排气滚圆，松弛15分钟。

擀制与卷起