冬瓜沙拉正宗做法
冬瓜沙拉是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。下面是一道正宗做法的冬瓜沙拉：
食材准备：
冬瓜 500g
黄瓜 1根
番茄 2个
橙子 1个
柠檬汁 1汤匙
橄榄油 2汤匙
盐 适量
黑胡椒 适量
沙拉酱 适量
制作步骤：
准备冬瓜
冬瓜去皮去籽，切成1厘米厚的片，然后切成条状。
将切好的冬瓜条放入沸水中焯水，捞出后立即放入冷水中浸泡，使冬瓜条变得爽脆。
准备蔬菜
黄瓜和番茄洗净，切成小块。
橙子剥皮，去籽，分成瓣。
调制沙拉酱
在一个小碗中，将柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒搅拌均匀，制成简单的沙拉酱。
组合沙拉
将焯水后的冬瓜条、黄瓜块、番茄块、橙子瓣放入大碗中。
倒入调好的沙拉酱，轻轻拌匀，让每一份食材都裹上酱汁。