西兰花洗干净冷藏

要妥善保存洗干净的西兰花，您可以遵循以下步骤：

将西兰花在盐水中浸泡几分钟，以去除菜上的虫害及残余的农药。

洗净后，将西兰花分成小朵。

将西兰花放入沸水中焯烫20-30秒，然后迅速转移到冷水中冷却，这样可以保持西兰花的绿色和脆嫩口感。

焯烫后的西兰花取出，彻底沥干水分。

将处理好的西兰花放入密封袋中，排出多余的空气后封闭，放入冰箱冷藏室保存。这样可以保持西兰花的新鲜度，通常可以保存大约一周。

冷冻保存（可选）：

如果需要更长时间的保存，可以将处理好的西兰花放入密封袋中，排出空气后密封，放入冰箱冷冻室保存。这样可以保存更长时间，但口感可能会有所改变。