工地剩馒头怎么处理
处理剩馒头的几种方法如下：
炸馒头片
将剩馒头切成薄片，可以稍微冻一下再切，以便减少掉渣。
在馒头片上磕入一个鸡蛋，加入少许水搅拌均匀，使馒头片裹上鸡蛋液。
在锅中倒入植物油，加热至五成热后，放入裹好鸡蛋液的馒头片，中火煎至两面金黄色即可出锅。
炸馒头块
将馒头切成大小适中的块状，每块约1厘米见方。
在切好的馒头块上撒上一些盐，轻轻拌匀后放置一旁腌制，让馒头吸收盐分。
裹上一层薄薄的面包糠，然后放入预热的油锅中，用中火炸至金黄色，捞出沥油。
在炸好的馒头块上撒上适量的孜然粉、辣椒粉等调料，增加风味。
炒馒头
将馒头切成片或条状，再切成约1厘米见方的小块。
在馒头块上磕入一个鸡蛋，加入适量的食用盐和白醋，搅拌均匀，使每一块馒头都裹上鸡蛋液。
在锅中倒入食用油，加热后放入裹好鸡蛋液的馒头块，用中小火翻炒至表面金黄，最后撒上孜然粉等调料。