用排骨汤下面条

排骨汤下面条的做法如下：

准备食材

排骨

面条

姜片

葱段

料酒

味精/鸡精

盐

胡椒粉

酱油

高汤或清水

处理排骨

将排骨放入水中焯水，去除血水和杂质，煮沸一分钟后捞出备用。

炖煮排骨汤

在另一锅中加入适量的水，将排骨、姜片和葱段放入锅中，再加入适量的料酒，用中火煮沸。

煮沸后，将火调至小火，盖上锅盖慢慢炖煮30-60分钟，直到排骨熟烂。

煮面条

将煮好的高汤或清水继续煮沸，加入适量的盐、味精/鸡精、胡椒粉和酱油调味。

将面条放入沸水中煮熟，捞出后用清水冲洗。

组合面条和排骨汤

在装有面条的碗中加入煮好的汤，再加入一些排骨块。

可以根据个人口味加入蒜末、香菜等调料增加风味。

完成

最后，一碗热腾腾的排骨汤面条就做好了，可以享用啦。

建议

炖煮排骨汤时，尽量用小火慢炖，这样汤的味道会更加浓郁。

面条煮熟后，可以用冷水冲洗，这样可以使面条更筋道。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，使汤面更符合自己的口味。