芹菜白菜大葱豆腐

你提到的“芹菜白菜大葱豆腐”似乎是一个菜名或者食材组合，但并不是一个常见的标准菜名。如果你指的是“大葱炒豆腐”和“豆腐炖白菜”两道菜，我可以提供以下信息：

大葱炒豆腐

所需材料：

大葱：2根，切成3厘米段

豆腐：1块北豆腐，切成厚片

制作步骤：

1. 大葱切成段，豆腐切成厚片。

2. 热锅凉油，下大葱段爆香。

3. 加入豆腐片，轻轻翻炒。

4. 根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。

5. 炒至豆腐嫩滑，大葱香气四溢即可出锅。

豆腐炖白菜

所需材料：

白菜：4片

豆腐：300克

油：适量

盐：适量

生抽：适量