电饭煲香辣牛腩
电饭煲香辣牛腩是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛腩 500克
八角 2个
姜 8片
料酒 2勺
桂皮 1块
草果 1个
蒜 3瓣
丁香 2粒
香叶 2片
香菜 一小把
干辣椒 10个
生抽 1勺
老抽 1勺
冰糖 3粒
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
十三香 半勺
花椒 适量
盐 适量
白芝麻 适量
制作步骤：
前期准备
牛腩洗净切小块，凉水浸泡半小时以上，去除血水。
准备好所有香料：八角、姜、蒜、草果、桂皮、香叶、丁香、干辣椒。
焯水
凉水下锅，加入一勺料酒，煮开撇去血沫，捞出牛腩。