葱花胡萝卜炒虾仁

葱花胡萝卜炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

虾仁：适量，建议选用新鲜、个大、肉质饱满的虾仁

胡萝卜：1根，洗净去皮，切成菱形块状或片状

葱：适量，切成葱花

姜：适量，切成姜丝或姜片

蒜：适量，切成蒜片或蒜末

调料：

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

蚝油：适量

白糖：少许

淀粉：适量