香辣腱子肉包子馅的做法

香辣腱子肉包子馅的做法如下：

准备食材

面粉：1500克

腱子肉：1000克

粉条：250克

萝卜：300克

平菇：250克

姜：30克

葱：100克

盐：少许

麻油：50克

蚝油：10克

鸡精：3克

酵母：40克

白糖：3克

制作面团

将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入25度温水发酵。

准备馅料

平菇洗净水分凉干后剁碎备用。

粉条剪碎用凉水浸泡备用。

萝卜切丝用盐腌渍后拧干水分备用。

腱子肉剁碎备用。