木耳烧肉行吗

木耳烧肉是一道非常受欢迎的家常菜， 口感丰富，营养均衡。以下是一个简单的木耳烧肉的做法：

食材准备：

五花肉 500克

木耳 适量

生抽 3勺

老抽 1勺

糖 1勺

料酒 2勺

姜 3片

大蒜 3瓣

青红椒 各半个

葱 1根

盐 适量

味精 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备工作

五花肉洗净，切成2厘米见方的块。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

青红椒切成斜段，蒜苗洗净切成段，葱切成段。

炒制

锅中放油，油热后放入姜片、蒜片和葱段爆香。

加入五花肉块，翻炒至肉块表面变色，加入料酒去腥。

加入生抽、老抽、糖继续翻炒均匀，炒出糖色。