猪肉不合格怎么罚款

对于猪肉不合格的情况，根据相关法律法规，会有以下几种处罚措施：

行政处罚

没收相关生猪产品和违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位处5万元以上10万元以下的罚款，对个人处1万元以上2万元以下的罚款。

没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

情节严重的，吊销许可证。

刑事责任

如果销售不符合安全标准的猪肉，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，构成销售不符合安全标准的食品罪，一般处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

如果猪肉有毒有害，则构成销售有毒、有害食品罪，一般处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

其他措施

对于未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。

综上所述，对于猪肉不合格的情况，相关部门会根据具体情节和后果，采取行政处罚、刑事责任和其他措施，以确保食品安全和消费者权益。建议相关企业和和个人严格遵守相关法律法规，确保食品质量安全。