红烧肉拌面粉

红烧肉拌面粉是一道结合了红烧肉的鲜美和面条的筋道的美食。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

面粉：350克

小棠菜：1棵

红烧肉：适量

清水：180克

盐：3克

玉米油：适量

红烧汁：适量

制作步骤

和面

将面粉倒入面包机内，加入盐。

倒入清水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

启动面包机的和面程序，搅拌40分钟。

揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。

制作面条

将饧好的面团平均分为四份，搓成长条状。

将面条搓成细圆条，码入盘中绕成圆盘状。

抹上油，盖上保鲜膜饧1-2小时。

两手揪住面的两端将面均匀地拉长，可借助摔打案板的方法。