红烧肉好卖吗
红烧肉的销售情况 存在一定的波动，具体表现如下：
一般情况
以前不做红烧肉时，人们经常询问，但现在做了却不怎么好卖。
特定时段和节日
在立秋等特定节气，如北京有“立秋贴秋膘”的食俗，多家餐企的荤菜产品销量较好，毛氏红烧肉销量持续比平日高了近四成。
个人推荐和评价
有顾客反映某家店的红烧肉非常好吃，肥而不腻，口感滑嫩油润，受到推荐。
价格因素
红烧肉的价格对销售情况有一定影响，例如35元一份的红烧肉可能被认为偏高，而30元则被认为合理。
综合以上信息，红烧肉的销售情况受到多种因素的影响，包括市场需求、节日习俗、个人口味偏好和价格等。在特定时段和节日，红烧肉的需求可能会增加，而价格则会影响消费者的购买决策。总体来看，红烧肉在市场上仍有一定的需求，但需要根据具体情况进行调整和优化。