豆角虾仁馅料

豆角虾仁馅料是一种非常受欢迎的中式饺子或馄饨的馅料，它的主要食材包括豆角和虾仁。以下是几种不同的豆角虾仁馅料的烹饪方法：

豆角洗净，生姜剁碎，小葱切葱花，虾仁切块。

饺子皮可以购买现成的，或者自己擀制。

热锅凉油，炒香肉末，加入料酒、姜末、豆角，翻炒后加入生抽、耗油、糖、盐，最后加入葱花和鸡精。

稍微晾凉后，开始包饺子，每个饺子放一勺馅和一个虾仁。

煮好的饺子可以浇点凉水激一下，使其更加劲道。

豆角摘洗干净，如果用鲜虾，则剥好去掉虾线。

豆角煮到七八分熟，捞出过冷水后切碎备用。

虾仁剁碎与猪肉馅混合，加入盐、味精、酱油、糖、料酒、葱姜末、花生油、香油，搅拌均匀。