四季豆黑木耳辅食

四季豆黑木耳辅食是一道营养丰富且美味的素食佳肴。以下是制作四季豆黑木耳辅食的步骤和所需材料：

材料

四季豆：400克

圆辣椒：1个

泡发木耳：6-7朵

蒜：1颗

姜：2片

油：适量

盐：适量

酱油：适量（可选）

步骤

准备食材

四季豆洗净，去头尾，切成约4-5厘米长的段。

圆辣椒洗净，去籽，切成丝。

泡发木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

蒜拍碎，姜切片。

焯水

锅中加水烧开，放入四季豆焯水30秒，捞出后过凉水，沥干水分。

将泡发好的黑木耳也放入沸水中焯水1分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

炒制

热锅冷油，放入姜片和蒜片炒出香味。

倒入四季豆翻炒3分钟，加入木耳丝。