海虹豆角做法

海虹豆角的做法如下：

食材准备

虹豆250克

生抽适量

盐一小勺

食用油适量

泡椒4个

蒜2颗

姜一小块

处理食材

虹豆洗净切段

剁椒、蒜、姜切末

煮豆角

锅洗净入适量清水，烧开加入一小勺盐放入豆角煮至断生捞出

炒制调料

锅洗净烧至四成热，入适量食用油至六成热放入姜蒜辣椒末翻炒出味道

放入适量生抽翻均匀关火

浇汁

将炒好的调料浇在煮好的豆角上即可

建议：

煮豆角时加入盐可以去除豆角的豆腥味，同时使豆角更容易煮熟。