萝卜洋葱红烧肉做法

材料

五花肉：600克

白萝卜：250克

洋葱：15克

蒜：3瓣

姜：2片

调料：

味达美臻品料酒：1勺

味达美臻品蚝油：1勺

味达美冰糖老抽酱油：2勺

冰糖：10克

食盐：2克

香叶：1片

干辣椒：1个

桂皮：1小块

八角：1个

步骤

准备食材

洋葱切丝

姜切片

白萝卜去皮切成小块

五花肉洗净切成麻将大小的方块

焯水

锅中加入适量清水，放1勺味达美臻品料酒去腥

放入五花肉和姜片焯水

五花肉焯好水后捞出用清水洗掉表面浮沫