冬瓜粒炒火腿

冬瓜粒炒火腿是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

火腿丁/块：适量

笋干：适量

冬瓜：7-8两

水：适量

盐：适量

葱花：少许

制作步骤

准备食材

火腿切成中等大小的块状。

冬瓜去皮去芯，切成块状。

笋干洗净，挤干水分，切成小段。

葱切成葱花备用。

煸炒冬瓜

热锅冷油，加入冬瓜块煸炒一下。

加入火腿和笋干

加入火腿块翻炒。

加入适量的饮用水。

加入笋干段。

炖煮

加盖，大火煮开后转中小火炖煮一会儿，直到冬瓜块变得没那么硬，汤由清澈变成稍微浓厚一点。

调味