集市自己炒菜
在集市自己炒菜，你可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材和调味料。以下是一个简单的炒菜步骤，适合在集市上自己操作：
准备食材
蔬菜：如花菜、胡萝卜、青菜等，洗净切成适当大小的块状。
肉类：如鸡肉、猪肉、牛肉等，洗净切成薄片或块状。
调味料：如酱油、盐、糖、料酒等。
植物油：用于炒菜的油。
预热锅子
在火上加热平底锅，倒入适量的植物油，待油温升高。
炒菜
先将肉类放入锅中煸炒至变色，然后加入蔬菜翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐和糖，根据个人口味调整味道。
继续翻炒几分钟，直至菜肴完全熟透，蔬菜保持脆嫩的口感。