鸡腿腊肠炒西兰花

鸡腿腊肠炒西兰花是一道简单又美味的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备

主料：

西兰花 200克

腊肠 1根

调料：

大蒜 3瓣

食盐 适量

做法步骤

准备食材

西兰花洗净，掰成小朵，可以先用淡盐水浸泡10分钟，去除农药残留。

腊肠洗净，切片备用。

大蒜洗净，切片备用。

煸炒腊肠

锅中放少许底油，油热后放入腊肠片煸炒，炒至腊肠透明，捞出备用。

炒香大蒜

锅中留底油，放入蒜片炒出香味。

炒西兰花

将炒好的腊肠拨到一边，放入西兰花，翻炒均匀。