冬瓜春卷的做法
冬瓜春卷是一道美味的中式菜肴，主要食材包括冬瓜、香菇、猪肉等，通过包裹和蒸制而成。以下是冬瓜春卷的详细做法：
食材准备
冬瓜 500克
香菇 100克
猪肉 200克
葱花 适量
姜末 适量
花椒粉 适量
盐 适量
生抽 适量
食用油 适量
豆皮 若干张
做法步骤
准备食材
冬瓜去皮后切成小丁。
香菇也切成丁备用。
猪肉剁成肉馅，放入碗中，加入葱花、姜末、花椒粉、盐、生抽和食用油，搅拌均匀。
混合馅料
把切好的冬瓜丁和香菇丁加入到肉馅中，搅拌均匀。冬瓜的水分能让肉馅更加嫩滑，香菇则增加了香气。
包裹肉馅
将混合好的肉馅包入豆皮中，像春卷一样卷起来，包紧一些，确保馅料不会漏出来。