包子皮配方材料

基础配方

中筋面粉：500克

温水：250毫升

盐：5克

酵母：5克

加入黄油的做法

面粉：1000克

黄油：30克

酵母粉：10克

白糖：10克

水：550克

加入泡打粉的做法

中筋面粉：500克

泡打粉：适量

温水：20~30度温水50克

酵母：5克

白糖：20克

水：210克

加入改良剂和猪油的做法

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10克