虾仁多久能炸脆片

炸虾仁的时间主要取决于油温、虾仁的大小以及炸制方法。以下是一些常见的炸虾仁时间和方法：

油温：超过150摄氏度。

时间：第一次炸至七八成熟（约8分熟），第二次炸至金黄色，整个过程大约需要15分钟。

油温：180°C-190°C。

时间：2-3分钟，直到虾仁变成金黄色。

油温：160-170°C。

时间：十几秒至10秒，直到虾片膨胀开来。

时间：约15秒。

综合以上方法，如果使用高温快炸的方法，虾仁在油温180°C-190°C的情况下，大约需要2-3分钟即可炸至金黄色且口感酥脆。如果使用空气炸锅，则时间可以缩短至约15秒。

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