羊四宝炖汤
羊四宝炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补汤品。以下是详细的制作步骤：
材料
羊腿肉 500克
高丽菜 1个
葱 2根
洋葱 1个
胡萝卜 1根
小茴香 5克
八角 6克
黄姜 10克
当归 10克
川芎 10克
白芍 10克
地黄 10克
香菜 适量
做法
准备药材
将当归、川芎、白芍、地黄四种中药加水泡半小时左右，可适量加点枸杞。
准备食材
取半个洋葱，切碎。
其他食材如羊腿肉、高丽菜、葱、胡萝卜等清洗干净。
炖煮药材
用高压锅加水，把泡过的四物连水一起倒入高压锅，放入羊肉和料酒，中火熬半小时。