巴斯克蛋糕掉皮
巴斯克蛋糕在烤过之后，其表皮可能会变硬或裂开，但这并不影响食用。如果需要，可以 将烤好的巴斯克蛋糕的表皮扒掉，然后继续享用蛋糕的其余部分。扒掉表皮后的巴斯克蛋糕口感和风味可能会有所不同，但依然可以是一道美味的甜点。
如果您在操作过程中遇到困难，可以尝试以下方法：
使用热毛巾或吹风机：
将蛋糕放在热毛巾或吹风机上稍微加热，使表皮软化，然后用手或刀具轻轻扒掉。
使用刀具：
用一把锋利的刀子轻轻切成小块，然后用手或勺子将蛋糕块从表皮上分离。
请注意，扒掉表皮时力度要适中，避免将蛋糕弄碎。