芋头梗和芋头怎样做汤

芋头梗和芋头做汤的方法如下：

准备食材

芋头（300克）

青菜（200克）

大葱（1根）

姜（3-4片）

枸杞（适量）

食盐（适量）

白胡椒粉（适量）

油（1大勺）

处理食材

芋头去皮，切成小块。

青菜洗净切段。

姜切片，葱切段。

枸杞提前泡水备用。

炒香姜葱

锅中加入油，放入姜片和葱段，用小火将其炒香。

煮汤

将炒香的姜葱加入炖锅中，加入1500ml清水，大火烧开后撇去浮沫，保持汤面清澈。

将焯过水的芋头块放入炖锅中，继续大火烧开后，转小火慢慢炖煮30分钟至1小时。