银耳的瓜

银耳和黄瓜可以一起制作多种美食,以下是一些常见的做法:

银耳炒黄瓜

食材:银耳一小朵,黄瓜一根,枸杞适量,生姜少许,大蒜适量,葱白适量,花生油适量,盐少许,鸡精少许。

做法

1. 银耳提前用冷水泡发,去蒂,撕成小片。

2. 黄瓜洗净切片。

3. 生姜切碎,大蒜切片,葱白切丁,枸杞洗净浸泡于少许冷水中。

4. 热锅倒入适量花生油,烧热爆香葱姜蒜。

5. 倒入银耳翻炒。

6. 倒入枸杞和泡枸杞的水,因为水不多,所以很快就被会吸收掉。

7. 水快干时加入黄瓜片,翻炒均匀。

8. 加入少许盐翻炒,撒上少许鸡精,翻炒均匀,关火。

9. 出锅装盘,一道简单的美味就完成了。

凉拌银耳黄瓜