黄瓜金针菇肉片汤做法

方法一：

1. 准备好食材：黄瓜、金针菇、香菇、猪肉片。

2. 黄瓜切成菱形片，香菇切片，金针菇去掉根部。

3. 锅内加水烧开，放入金针菇和香菇，再次煮开后放入黄瓜片，煮三四分钟。

4. 关火，加盐调味，加入几滴香油提香。

方法二：

1. 准备金针菇和猪肉片。

2. 金针菇撕散泡洗后焯水一分钟，猪肉片用姜丝、盐、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制。

3. 锅内加水烧开，放入腌制好的肉片，水再次煮沸时肉片基本熟透，放入金针菇煮一分钟。

4. 调点盐，撇去表面浮沫，最后撒点香菜和葱花即可关火。

方法三：

1. 金针菇洗净，切去根部，撕成小段备用。

2. 猪肉片放入碗中，加入料酒和盐，搅拌均匀腌制约10分钟。

3. 锅中倒入食用油，加热后放入腌制好的猪肉片，快速炒熟。

4. 锅中倒入清水，加入老姜片，大火煮沸后转小火煮约10分钟，使肉汤更加浓郁。

5. 将金针菇放入锅中，加盐和鸡精调味，继续煮约5分钟，直到金针菇熟透。

6. 最后根据个人口味调整味道，即可关火盛出。

方法四：

1. 热锅下油，放入金针菇翻炒至七成熟。

2. 加水烧开，放入切好的肉片，肉熟出锅，撒入葱花。

方法五：

1. 肉切成肉片，用淀粉和生抽腌渍。

2. 金针菇切好洗干净，水烧开放姜片，放入肉片，用铲子搅拌防止粘结。

3. 烧开后放入金针菇，然后放调料。

方法六：

1. 所有食材洗净，改刀。

2. 肉丝倒入锅中翻炒至八成熟，金针菇倒入锅中炒至软。

3. 倒入适量开水加少许食盐，大火烧开后撇去浮沫加少许味达美提鲜。

4. 碗中放上适量小葱，做好的汤倒入碗中。

方法七：

1. 开水加入姜丝和红枣烧开，放入用生抽腌制一下的猪肉。

2. 继续烧开后，放入枸杞和金针菇，加入盐，再次烧开，放香葱，起锅。

方法八：

1. 金针菇洗净备用，新鲜咖喱肉切小块备用。

2. 姜切末，蒜子切末，葱切断备用。

3. 烧油倒入肉，姜末蒜末炒香，加金针菇炒会，放适量盐。

4. 加适量水煮，金针菇变色熟了起锅，撒上葱花。

以上是黄瓜金针菇肉片汤的几种做法，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。