蒜香蒸豆角

蒜香蒸豆角是一道美味可口的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一

用料：

长豆角 400克

玉米面 2勺

面粉 1勺

大蒜 6瓣

小米辣 2个

生抽 1勺

香醋 2勺

蚝油 1勺

辣椒油 2勺

盐 3克

鸡精 1勺

鸡蛋 1个

步骤：

1. 豆角冲洗干净切长条放入料理盆中。

2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每根豆角都裹上蛋液。

3. 放入玉米面和面粉，用筷子搅拌均匀。

4. 把豆角放入蒸锅里，大火蒸上8-10分钟左右。

5. 蒸豆角的时候调灵魂酱汁：把大蒜切末，小米椒切碎，放入辣椒油碗中，再调入生抽、香醋、蚝油、盐和鸡精搅拌均匀。

6. 时间到，豆角蒸好了，把蒸好的豆角晾至微热，浇上灵魂酱汁拌均匀即可。

做法二

用料：