口蘑胡萝卜土豆拌饭
口蘑胡萝卜土豆拌饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
准备食材
土豆1个
胡萝卜1根
口蘑10-12个
米饭适量
葱1根
食用油适量
盐适量
黑胡椒粉适量（可选）
酱油适量（可选）
处理食材
土豆和胡萝卜去皮洗净，切成小丁。
口蘑洗净，切成小块或片。
葱切成葱花备用。
煮饭
将米洗净，放入锅中，加入适量的水，按照平时煮饭的方法煮至米饭八分熟。
炒蔬菜
热锅凉油，油热后放入葱花炒香。
加入豆瓣酱炒出香味，如果喜欢肉，可以在此时加入炒好的肉末。
将土豆丁、胡萝卜丁和口蘑倒入锅中，翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味，如果喜欢酱油的香味，可以加入少许酱油。