酸豆角肉末炒米饭
酸豆角肉末炒米饭是一道经典的家常菜，以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值而广受欢迎。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
酸豆角：200克
猪肉末：150克
大葱：1根
大蒜：3瓣
生抽：1大勺
老抽：1小勺
盐：适量
糖：1/2小勺
胡椒粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备食材
酸豆角切段，如果酸味太重，可以先用水稍微冲洗一下。
葱切葱花，蒜切末。
炒香肉末
热锅凉油，加入切好的葱花和蒜末，翻炒出香味。
加入猪肉末，翻炒至肉末变色，水汽蒸发。
加入酸豆角
将切好的酸豆角加入锅中，与肉末一起翻炒。
根据个人口味加入适量的盐、糖和胡椒粉调味。