清淡虾皮面条做法

清淡虾皮面条的做法如下：

准备食材

油、虾皮适量

面条适量

鸡蛋1只

盐适量

葱花适量

鸡精适量（可选）

锅烧热

将锅烧热，放入适量的油。

炒香葱花和虾皮

在锅中放入油盐和葱花，炸锅至香味出来。

加入虾皮，翻炒至虾皮变软。

加开水煮面条

倒入开水，放入面条。

煮至面条变软，即将要熟的时候。

加入鸡蛋

打入鸡蛋，轻轻搅拌，使鸡蛋煮熟，同时面条也熟透。