莲藕的部分

莲藕可以分为以下几个部分：

藕头是肥大根状茎的顶芽，具有叶芽和混合芽，被包在芽鞘中越冬。

藕身是靠近藕头的第2至第3节肥大的根状茎，是产品器官的主要部分。

后把是最后一节细长的根状茎。

此外，莲藕还可以细分为以下部分：

藕带属于莲藕的根茎部位，是连接藕苗的两端较粗的部分，条件适宜时可以膨大成为藕。

藕节是莲根茎间的节，具有收涩止血的功效，适用于各种出血症。

莲子是莲的果实，具有养胃清心、厚肠固肾的功效，常用于心悸、虚烦失眠等症状。

荷蒂是荷叶中央连接荷梗的部分，具有和胃安胎、止血的功效。

莲房是莲蓬壳，味苦而涩，具有化瘀止血的功效。

莲须是莲的雄蕊，有益肾固精和止血作用。

根据以上信息，莲藕的不同部位具有不同的食用和药用价值。藕身和藕带通常用于炒菜或凉拌，藕头一般不作食用，而藕节、莲子、荷蒂、莲房和莲须则可用于中药或食疗。