莲藕怎么做不辣好吃

如果你不喜欢辣味，但又想做出美味的莲藕菜肴，以下是一些推荐的做法：

糖醋莲藕

将莲藕彻底清洗干净，切成丁状。

在水中加入少许醋，防止莲藕被炸黑，并保持其脆嫩口感。

炒莲藕时，加入适量的糖和冰糖，炒至融化后加入水，煮一会儿。

最后加入白醋，继续炒至莲藕更脆，香味更浓。

可以加入青椒增加口感，但不要加辣椒籽或辣椒粉以保持不辣。

凉拌莲藕

将莲藕切片，焯水约8分钟，然后过凉水，使莲藕变凉。

准备香菜、蒜和辣椒，切碎后与凉凉的莲藕一起放入盆子里。

加入香油、香醋、生抽、盐、糖等调料，搅拌均匀即可装盘。

不辣的莲藕炒菜

莲藕去皮切丁，青椒、胡萝卜、香菇等也切成丁。

锅中加油，炒香蒜末和葱白，加入胡萝卜丁煸炒两分钟。