鲶鱼洋葱汤

鲶鱼洋葱汤是一道美味的家常菜，主要材料是鲶鱼和洋葱，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是制作鲶鱼洋葱汤的详细步骤和所需食材：

食材

鲶鱼 650克

洋葱 100克

油 适量

盐 适量

料酒 适量

海鲜酱 适量

糖 适量

姜 适量

蒜 适量

小葱 适量

辣椒酱 适量

芝麻油 适量

制作步骤

准备食材

洋葱洗净切片，鲶鱼去杂质，洗净切大块。

炒香调料

锅里油热，放入姜、蒜爆香，加2小勺海鲜酱煸匀。

煎鱼

放入辣椒酱，放入鲶鱼，加料酒去腥。

煮汤

放入洋葱，加些清水，大火煮10分钟。

调味

加盐，煮至汁稠，撒些葱花，淋上芝麻油即可。