怎么样用洋葱做莲花
制作洋葱莲花通常有以下几个步骤:
准备食材
洋葱:1个
鸡蛋:3个
食盐:适量
葱花:适量
生抽:适量
食用油:适量
洋葱切割
将洋葱对半切开,然后切成4瓣,最后切成8瓣。
鸡蛋液调制
在碗中打入鸡蛋,加入适量食盐搅拌均匀。
加入1.5倍于鸡蛋液量的温水,继续搅拌至均匀细腻。
填充鸡蛋液
将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入洋葱中,确保每一瓣洋葱都均匀填充。
蒸煮
水开后,将装好鸡蛋液的洋葱放入蒸锅中,蒸10分钟,然后焖3分钟。
点缀
蒸好后撒上葱花,用热油淋在葱花上激发香味。
再淋上生抽增加咸香味。
以上步骤制作出的洋葱莲花蒸蛋,色香味俱佳,可以作为一道美味的菜肴。
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